Miasto i Gmina Szczebrzeszyn > Aktualności > Jarmark Hetmański – relacja

W dniach 4 – 5 czerwca 2011 roku na Rynku Wielkim w Zamościu odbył się XVII Jarmark Hetmański. W imprezie wzięło udział około 200 wystawców prezentujących: wyroby rzemieślnicze, obrazy, biżuterię, rzeźby, naczynia, hafty, wyroby z wikliny oraz produkty kulinarne.

Gmina Szczebrzeszyn oraz Koło Gospodyń Wiejskich z Bodaczowa zaprezentowały się podczas imprezy. Na stoisku można było nabyć materiały promujące Szczebrzeszyn oraz zakupić pyszne ciasta, które upiekły Panie z Bodaczowa.
Jarmarkowi towarzyszył konkurs kulinarny pn. Festiwal Produktu Lokalnego „Smaki Zamościa i Roztocza”, w którym Koło Gospodyń Wiejskich z Bodaczowa wzięło udział prezentując trzy doskonałe produkty: piwoszek „szczebrzeski”, pierożki „rozkoszki” oraz borowik „bodaczowik”.
W konkursie wzięły udział m.in. zamojskie restauracje: „Padwa”, „Muzealna”, „Carskie Koszary”, „Owca cała”, Zagroda „Roztocze” z Obszy, Restauracja „Przystanek Kawęczynek” z Kawęczynka oraz uczniowie z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Zamościu.
Jury oceniało potrawy w trzech kategoriach: wyroby gastronomiczne, wypieki, i nalewki.
Wybór nie był łatwy, komisja konkursowa, której przewodniczył Andrzej Buczkowski z zarządu Polskich Kucharzy i Cukierników w Lublinie stwierdził, że nie mieli łatwego zadania, zaprezentowane potrawy były bardzo smaczne i estetyczne, dodatkowo ściśle związane z tradycją Roztocza.
W kategorii wypieki Panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Bodaczowa zajęły II miejsce za wypiek piwoszka „szczebrzeskiego”, a pierożki „rozkoszki” otrzymały wyróżnienie.